Армянская
Армянская долма в виноградных листьях
Долма- это виноградные листья с сочной начинкой из мяса, риса, зелени и специй. Листья быстро промывают, заворачивают в них начинку плотными рулетиками, складывают в кастрюлю и томят под крышкой до мягкости. Подавайте с мацуном или йогуртовым соусом с чесноком: так вкус становится мягче и свежее.